芹菜炒肉炒香干的做法大全
芹菜炒肉炒香干的做法
材料：
- 猪肉：150克
- 芹菜：适量
- 香干：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 清水：适量
- 油：适量
步骤：
- 将猪肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 芹菜洗净切段，香干切丝，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
- 加入芹菜段和香干丝翻炒均匀。
- 加入适量清水，煮开后加盐调味。
- 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
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