山药排骨粥的做法大全
山药排骨粥的做法：
1. 准备材料：山药、排骨、大米、姜、葱、盐、料酒、清水。
2. 排骨焯水后捞出备用。
3. 山药去皮切块备用。
4. 大米淘洗干净备用。
5. 热锅凉油，放入姜葱爆香。
6. 加入排骨煸炒至变色。
7. 加入料酒煮至酒味挥发。
8. 加入清水，大火烧开后转小火煮30分钟。
9. 加入山药和大米，继续煮20分钟。
10. 加入适量盐调味即可。
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