土豆胡萝卜凉拌做法
1. 准备土豆和胡萝卜，洗净去皮，切成丝或者小块。
2. 将土豆和胡萝卜丝放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分。
3. 加入适量的盐、醋、糖、生抽、蒜末、姜末、辣椒油、香油、花生碎等调料，拌匀即可。
4. 可以根据个人口味加入一些其他的调料，如酱油、芝麻酱等。
5. 放入冰箱冷藏一段时间，更加美味可口。
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