作为一名资深美食家，我特别推荐这款萝卜干排骨粥，它不仅味道鲜美，还具有润肺养胃的功效，以下是萝卜干排骨粥的做法：

准备好材料：排骨500克，萝卜干150克，大米200克，清水适量，姜片、葱花少许。

1、将排骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出后冲洗干净，沥干水分。

萝卜干排骨粥的做法

2、萝卜干用清水泡软，切成小段；大米洗净，用清水浸泡30分钟。

3、锅中加入适量清水，放入排骨、姜片，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。

4、将大米放入锅中，继续小火煮20分钟，期间不时搅拌，防止粘锅。

5、加入萝卜干，继续煮10分钟，直至大米熟烂，汤汁浓稠。

萝卜干排骨粥的做法

6、撒上葱花，即可关火。

这款萝卜干排骨粥口感鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，在寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的萝卜干排骨粥，暖身又养胃。

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萝卜干排骨粥的做法