面粉鸡蛋炸带鱼的做法
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鸡蛋
面粉鸡蛋炸带鱼,这是一道色香味俱佳的美食,将带鱼清洗干净,切成段,用料酒、姜片和葱段腌制十分钟,以去腥增香,准备面粉和鸡蛋,将腌制好的带鱼段先裹上一层面粉,再蘸上鸡蛋液,将油烧至七成热,放入裹好面粉和鸡蛋液的带鱼段,炸至两面金黄,捞出沥油。

这道炸带鱼外皮酥脆,内里鲜嫩,鱼肉的鲜美与面粉、鸡蛋的香气完美融合,吃上一口,满口都是幸福感,炸带鱼的最佳搭档是蒜泥酱或者甜辣酱,能更好地衬托出鱼肉的鲜美,在家做面粉鸡蛋炸带鱼,既能享受到美食的乐趣,又能感受到家的温馨。
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