莴笋土豆炒鸡肉的做法
1. 准备食材：鸡肉、莴笋、土豆、葱、姜、蒜。
2. 将鸡肉切成小块，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 莴笋和土豆分别切成小块，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 加入鸡肉煸炒至变色。
6. 加入莴笋和土豆，翻炒均匀。
7. 加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，继续翻炒至熟透即可。
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