电饭煲椰蓉蛋糕的做法
材料：
- 低筋面粉 100 克
- 鸡蛋 3 个
- 细砂糖 60 克
- 椰浆 100 毫升
- 椰蓉 50 克
- 泡打粉 1/4 小匙
- 食用油适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
- 加入椰浆，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
- 加入椰蓉，搅拌均匀。
- 将电饭煲内胆涂上一层食用油，倒入面糊。
- 按下煮饭键，等待煮熟即可。
小贴士：
- 电饭煲的煮饭键时间一般为 30 分钟，如果蛋糕还没有熟透，可以再按一次煮饭键。
- 煮蛋糕时，不要加水。
- 煮蛋糕时，不要打开电饭煲盖子，否则会影响蛋糕的成型。
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