肉丝辣椒炒面的做法
肉丝辣椒炒面的做法
材料：
- 面条
- 瘦肉
- 青红椒
- 葱姜蒜
- 盐、酱油、料酒、糖、辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽适量
步骤：
- 将面条煮熟备用。
- 将瘦肉切成丝，加入盐、酱油、料酒、糖、辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽腌制10分钟。
- 青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。
- 加入青红椒丝继续煸炒，加入适量盐、糖、辣椒粉、花椒粉调味。
- 最后加入煮熟的面条，加入生抽、老抽翻炒均匀即可。
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