肉丝辣椒炒面的做法

• 面食

肉丝辣椒炒面的做法

材料：

  • 面条
  • 瘦肉
  • 青红椒
  • 葱姜蒜
  • 盐、酱油、料酒、糖、辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽适量

步骤：

  1. 将面条煮熟备用。
  2. 将瘦肉切成丝，加入盐、酱油、料酒、糖、辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽腌制10分钟。
  3. 青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
  4. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。
  5. 加入青红椒丝继续煸炒，加入适量盐、糖、辣椒粉、花椒粉调味。
  6. 最后加入煮熟的面条，加入生抽、老抽翻炒均匀即可。

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