苦菊和黄瓜凉拌的做法大全

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苦菊和黄瓜凉拌的做法大全

苦菊和黄瓜凉拌是一道清爽可口的凉菜，适合夏季食用。以下是其中一种做法：

材料：

  • 苦菊 200克
  • 黄瓜 1根
  • 葱花 适量
  • 生姜 适量
  • 醋 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 香油 适量

做法：

  1. 苦菊洗净，焯水后捞出沥干水分，切成段。
  2. 黄瓜洗净，去皮切成薄片。
  3. 将苦菊和黄瓜放入碗中，加入葱花、生姜末、醋、盐、糖、香油拌匀即可。

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