台州鸡蛋麻糍的做法
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鸡蛋
台州鸡蛋麻糍的做法
鸡蛋麻糍是一道传统的台州小吃,口感软糯,香甜可口。以下是制作鸡蛋麻糍的步骤:
- 将糯米粉和水混合搅拌成面团,揉至光滑。
- 将面团分成小块,搓成长条状。
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量的白糖,搅拌均匀。
- 将长条状的面团压扁,放入适量的鸡蛋液中,用手捏成麻糍状。
- 将麻糍放入沸水中煮熟,捞出沥干水分。
- 将煮熟的麻糍沾上芝麻粉或糖粉即可食用。
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