菜子花的做法 功效

• 美食食谱

菜子花的做法

1. 菜子花炒肉片：将菜子花洗净切小块，瘦肉切片备用。锅中放油，烧热后放入肉片煸炒至变色，加入菜子花翻炒，加盐、鸡精调味即可。

2. 菜子花炒蛋：将菜子花洗净切小块，鸡蛋打散备用。锅中放油，烧热后放入鸡蛋煸炒至变色，加入菜子花翻炒，加盐、鸡精调味即可。

3. 菜子花汤：将菜子花洗净切小块，加入清水煮沸，加入适量盐、鸡精调味即可。

菜子花的功效

1. 菜子花富含维生素C、维生素K、叶酸等营养素，有助于增强免疫力，促进骨骼生长发育。

2. 菜子花中含有硫化物等成分，具有抗癌作用，能够预防多种癌症的发生。

3. 菜子花中的纤维素含量较高，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

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