茶叶蛋没有茶叶的做法
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鸡蛋
茶叶蛋没有茶叶的做法：
1. 准备茶叶蛋需要的材料：鸡蛋、酱油、茶叶蛋调料包（八角、桂皮、花椒、香叶、陈皮等）。
2. 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水面高出鸡蛋一厘米左右，大火煮沸后转小火煮10分钟。
3. 煮好的鸡蛋捞出放入冷水中，等鸡蛋完全冷却后，用勺子轻轻敲击鸡蛋壳，不要敲破，让鸡蛋表面裂纹。
4. 将酱油和茶叶蛋调料包放入锅中，加入足够的水，水面高出鸡蛋一厘米左右，大火煮沸后转小火煮10分钟。
5. 将鸡蛋放入锅中，继续小火煮20分钟，让鸡蛋充分入味。
6. 关火后，让鸡蛋在锅中浸泡至少2个小时，让茶叶蛋的味道更加入味。
7. 取出茶叶蛋，剥去鸡蛋壳，即可食用。
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