鸡汤大馄饨的做法
材料：
- 鸡肉馅：500克
- 大葱：1根
- 姜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 水：适量
- 馄饨皮：适量
步骤：
- 将鸡肉馅放入碗中，加入切碎的大葱和姜末，加入适量盐、鸡精、生抽、料酒和水，搅拌均匀备用。
- 将馄饨皮铺在案板上，将鸡肉馅包入馄饨皮中，捏紧馄饨口。
- 将做好的馄饨放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟即可。
鸡汤大馄饨做好了，可以根据个人口味加入葱花、香菜等调料。
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