玉米片蛋花羹的做法

• 鸡蛋

玉米片蛋花羹的做法：

1. 准备材料：鸡蛋2个、玉米片适量、盐适量、鸡精适量、葱花适量、清水适量。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入盐、鸡精搅拌均匀。

3. 将玉米片放入碗中，加入清水浸泡5分钟，使其变软。

4. 将玉米片捞出，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸。

5. 将鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子搅拌成蛋花状。

6. 加入适量盐、鸡精调味，撒上葱花即可。

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