猪蹄黄豆电压力锅做法
材料：
- 猪蹄2只
- 黄豆适量
- 姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 香油适量
- 水适量
步骤：
- 将猪蹄洗净，焯水后捞出备用。
- 将黄豆洗净，泡水30分钟。
- 将电压力锅加热，倒入适量油，放入姜葱爆香。
- 放入猪蹄，煸炒至表面金黄。
- 加入料酒，煮至料酒挥发。
- 加入黄豆，加水没过猪蹄和黄豆，加盐、生抽、老抽、白糖，搅拌均匀。
- 盖上电压力锅盖，选择煮肉的程序，煮30分钟。
- 等待压力自然释放，打开盖子，加入香油，搅拌均匀即可。
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