蒜苔肉丝的简单做法

• 美食食谱

蒜苔肉丝的简单做法：

1. 准备好蒜苔和瘦肉，将蒜苔洗净切成段，瘦肉切成丝。

2. 将瘦肉加入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 热锅凉油，放入蒜苔煸炒至断生，盛出备用。

4. 锅中留底油，放入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色，加入蒜末、姜末、料酒、生抽、糖、鸡精翻炒均匀。

5. 最后加入煸炒好的蒜苔段翻炒均匀即可。

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