椰子汁鸡汤的做法
椰子汁鸡汤的做法
材料：
- 鸡肉 500 克
- 椰子汁 500 毫升
- 姜片 5 片
- 蒜瓣 5 粒
- 红萝卜 1 根
- 洋葱 1 个
- 香菜 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
步骤：
- 将鸡肉切成小块，红萝卜和洋葱切成丁状。
- 姜片和蒜瓣切碎备用。
- 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香。
- 加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入红萝卜和洋葱煸炒。
- 倒入椰子汁，加入适量的盐和胡椒粉，煮开后转小火煮 20 分钟。
- 撒上适量的香菜即可。
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