羊肉汤锅油碟的做法
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汤的做法
羊肉汤锅油碟的做法
羊肉汤锅油碟是一道传统的中国菜肴，主要用于蘸食火锅食材，能够增加食材的口感和香味。以下是羊肉汤锅油碟的做法：
- 准备羊肉，切成薄片，放入碗中备用。
- 准备葱姜蒜末、花椒粉、盐、味精、料酒、生抽、香油等调料。
- 将锅加热，倒入适量的油，放入葱姜蒜末和花椒粉煸炒出香味。
- 将调料倒入锅中，煮沸后关火，倒入碗中的羊肉片中搅拌均匀即可。
- 将羊肉汤锅油碟装入小碟中，可以蘸食火锅食材。
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