炒短黄豆芽的做法大全

炒短黄豆芽的做法

1. 准备好短黄豆芽、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油。

2. 将短黄豆芽洗净沥干备用。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。

5. 放入短黄豆芽翻炒均匀。

6. 加入盐、鸡精、生抽、料酒调味,继续翻炒均匀。

7. 出锅前滴入几滴香油即可。

炒短黄豆芽的小窍门

1. 短黄豆芽炒之前不需要焯水,直接翻炒即可。

2. 炒短黄豆芽的时候火要大,翻炒要快,这样可以保持短黄豆芽的脆爽口感。

3. 炒短黄豆芽的调料可以根据个人口味进行调整。

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