冷冻鲨鱼肉怎么做好吃
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鱼的做法
冷冻鲨鱼肉的特点
冷冻鲨鱼肉质地较为细腻，肉质白嫩，口感鲜美，营养价值高，富含蛋白质、微量元素等营养成分。
冷冻鲨鱼肉的做法
1. 解冻：将冷冻鲨鱼肉放入冰箱中解冻，不要用微波炉或放在室温下解冻，以免影响口感。
2. 去腥：将解冻后的鲨鱼肉放入盐水中浸泡30分钟，去除腥味。
3. 调味：将鲨鱼肉切成块或片，用盐、胡椒粉、生姜、蒜等调味料腌制20分钟。
4. 煎炸：将腌制好的鲨鱼肉块或片放入锅中煎炸，煎至两面金黄色即可。
5. 烤箱烤：将腌制好的鲨鱼肉块或片放入预热好的烤箱中，烤制10-15分钟即可。
6. 煮汤：将鲨鱼肉切成小块，加入清水、姜片、葱段等材料，煮成鲨鱼汤。
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