五色糯米饭的做法简介
五色糯米饭的做法简介
五色糯米饭是一道传统的中国美食，以五种不同颜色的糯米制成，色彩缤纷，口感软糯，非常受欢迎。以下是五色糯米饭的做法：
材料：
- 红糯米
- 黑糯米
- 紫糯米
- 绿糯米
- 白糯米
- 糯米粉
- 红枣
- 桂圆干
- 花生
- 糖
- 油
步骤：
- 将五种颜色的糯米分别浸泡2-3小时，然后沥干水分。
- 将红糯米、黑糯米、紫糯米、绿糯米分别蒸熟。
- 将花生炒熟，去皮后切碎。
- 将红枣、桂圆干泡软，去核后切碎。
- 将糯米粉加水调成糊状。
- 将五种颜色的糯米分别加入糯米粉糊中拌匀。
- 将炒好的花生碎、红枣碎、桂圆干碎、糖、油加入拌好的糯米中，拌匀。
- 将拌好的糯米放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。
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