大蒜炒豆丝的做法：
1. 准备好豆芽和大蒜。
2. 将豆芽焯水，捞出沥干备用。
3. 大蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入大蒜末爆香。
5. 放入焯好水的豆芽，翻炒均匀。
6. 加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
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