鸭血豆腐的做法：
1. 准备鸭血、豆腐、葱姜蒜等食材。
2. 将鸭血切成小块，豆腐切成适当大小的块。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入适量的水，放入鸭血和豆腐，煮开后转小火煮10分钟。
5. 加入盐、鸡精等调味料，煮开后即可食用。
6. 可以根据个人口味加入一些辣椒油、花椒粉等调味料。
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