苏菜菜谱大全带图片
苏菜菜谱大全带图片
苏菜是中国八大菜系之一，以苏州地区的传统菜肴为主要代表。以下是一些常见的苏菜菜谱：
1. 糖醋排骨：将排骨切段，煮熟后用糖、醋、酱油等调料炒制而成。
2. 松鼠桂鱼：将桂鱼去骨，切成鱼片，裹上淀粉炸至金黄色，再用青椒、红椒、葱姜等调料炒制而成。
3. 狮子头：将猪肉剁成肉泥，加入葱姜、盐、鸡蛋等调料搅拌均匀，制成大肉球，再用油煎炸，最后用酱油、糖、醋等调料烧制而成。
4. 鱼头豆腐汤：将鱼头和豆腐一起煮成汤，加入葱姜、盐等调料调味即可。
以上菜谱仅供参考，具体做法还需根据个人口味和喜好进行调整。
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