干锅的做法最简单

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干锅的做法最简单

干锅是一道四川传统的家常菜，做法简单，口感独特，非常受欢迎。以下是干锅的做法：

  1. 准备好需要的食材，如肉类、蔬菜、豆腐等。
  2. 将食材切成适当大小的块状。
  3. 将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。
  4. 加入食材煸炒，加入适量的盐、酱油、料酒等调味料。
  5. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮。
  6. 待食材煮熟后，加入适量的辣椒、花椒等调味料，翻炒均匀即可。

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