彭泽蒸米粑的做法
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美食食谱
彭泽蒸米粑的做法
彭泽蒸米粑是江西省彭泽县的传统美食，制作简单，口感软糯，香甜可口。以下是制作步骤：
- 将糯米浸泡4-6小时，然后沥干水分。
- 将糯米放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的糯米浆。
- 将糯米浆倒入容器中，加入白糖，搅拌均匀。
- 将容器放入蒸锅中，用中火蒸20-30分钟。
- 取出容器，用刀将蒸好的米粑切成小块即可食用。
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