野山竹笋做法及功效
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美食食谱
野山竹笋的做法：
1. 清洗竹笋，去掉表皮和顶部的尖刺。
2. 切成片或者切成段，根据自己的口味选择。
3. 热锅凉油，放入竹笋煸炒。
4. 加入适量的盐和清水，煮熟即可。
野山竹笋的功效：
1. 野山竹笋富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
2. 野山竹笋中含有丰富的维生素和矿物质，有助于增强免疫力，预防疾病。
3. 野山竹笋还含有一种叫做竹笋酮的物质，具有降血糖、降血脂的作用。
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