西餐黑胡椒汁的做法
西餐黑胡椒汁的做法
材料：
- 牛肉汁或鸡肉汁 500毫升
- 牛油 50克
- 洋葱 1个
- 黑胡椒粒 1汤匙
- 面粉 1汤匙
- 盐 适量
步骤：
- 将洋葱切成小块。
- 在锅中加入牛油，加热至融化。
- 加入洋葱，煮至变软。
- 加入黑胡椒粒，煮至香味散发。
- 加入面粉，搅拌均匀。
- 加入牛肉汁或鸡肉汁，搅拌均匀。
- 加入适量的盐，根据个人口味调整。
- 继续煮至汁液浓稠，即可关火。
西餐黑胡椒汁可以搭配牛排、鸡排等肉类食品食用。
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