红烧黄鳝鱼的做法

• 鱼的做法

红烧黄鳝鱼的做法：

1.黄鳝去皮、去骨、洗净备用。

2.葱姜蒜切末备用。

3.热锅凉油，下葱姜蒜末爆香。

4.放入黄鳝煸炒至两面微黄。

5.加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火炖煮20分钟。

6.最后加入香油，撒上葱花即可。

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