清汤丸子做法具体步骤
清汤丸子做法具体步骤：
1. 准备食材：猪肉馅、虾仁、葱姜末、盐、料酒、鸡蛋、淀粉、清水。
2. 将猪肉馅、虾仁、葱姜末、盐、料酒、鸡蛋、淀粉、清水混合搅拌均匀，制成肉丸。
3. 烧开一锅水，放入肉丸，煮至肉丸浮起，捞出备用。
4. 另起一锅清水，加入适量盐和葱姜末，烧开后放入肉丸，煮5分钟即可。
5. 最后可以根据个人口味加入适量的味精和胡椒粉。
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