脆皮虾的做法大全集
脆皮虾的做法：
1.将虾洗净，去掉虾线，用厨房纸吸干水分备用。
2.将面粉、淀粉、盐、胡椒粉、五香粉、鸡精、蛋清、水混合成糊状。
3.将虾放入糊状物中腌制10分钟左右。
4.将面包屑放入碗中，将腌制好的虾裹上面包屑。
5.热锅凉油，将裹好面包屑的虾放入锅中炸至金黄色。
6.捞出沥干油，撒上适量盐和胡椒粉即可。
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