黄油蔓越莓蛋糕的做法
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鸡蛋
黄油蔓越莓蛋糕的做法
材料：
- 黄油 150克
- 细砂糖 100克
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 200克
- 泡打粉 1/2小匙
- 牛奶 50毫升
- 蔓越莓干 50克
步骤：
- 将黄油切成小块，放入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至松发。
- 一个一个加入鸡蛋，每加一个搅拌均匀后再加下一个。
- 将低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入蛋黄糊中，用刮刀拌匀。
- 加入牛奶，拌匀成面糊。
- 将蔓越莓干放入面糊中，用刮刀拌匀。
- 将面糊倒入已经涂了黄油的烤盘中，用刮刀刮平表面。
- 放入预热至180度的烤箱中，烤25-30分钟即可。
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