天津虾米托的做法
天津虾米托的做法
天津虾米托是一道传统的天津小吃，主要原料是虾米和面粉。以下是制作天津虾米托的步骤：
- 将虾米用清水浸泡30分钟，然后沥干水分。
- 将虾米放入研磨机中磨成细腻的虾米粉。
- 将虾米粉和面粉按照2:1的比例混合，加入适量的水搅拌成面团。
- 将面团揉成长条状，切成小块。
- 将小块面团擀成薄片，晾干。
- 将晾干的面片放入锅中煎至两面金黄色即可。
天津虾米托口感香脆，味道鲜美，是一道非常受欢迎的小吃。
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