麦片虾用什么麦片
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美食食谱
麦片虾的制作方法：
1. 准备虾仁、鸡蛋、面粉、面包糠、盐、黑胡椒粉、麦片。
2. 虾仁洗净，去掉虾线，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
3. 准备三个碗，分别放入面粉、打散的鸡蛋和面包糠。
4. 将腌制好的虾仁沾上面粉，然后裹上鸡蛋液，最后裹上麦片和面包糠的混合物。
5. 热锅凉油，将裹好麦片的虾仁放入锅中煎炸至金黄色即可。
6. 捞出沥干油，装盘即可。
麦片虾的关键在于麦片的选择，建议选择燕麦片或者玉米片，口感更佳。
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