爆炒丝螺的做法大全集
爆炒丝螺的做法：
1. 准备好丝螺、葱姜蒜、干辣椒、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、香油等食材。
2. 将丝螺放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。
4. 加入焯好水的丝螺，翻炒均匀。
5. 加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖等调味料，继续翻炒均匀。
6. 最后加入香油，翻炒均匀即可。
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