四季豆炖猪蹄的做法大全

• 做法大全, 排骨, 豆腐

四季豆炖猪蹄的做法大全

材料：

  • 猪蹄2只
  • 四季豆适量
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪蹄洗净，焯水后切块备用。
  2. 四季豆洗净，去头尾，切段备用。
  3. 姜片和葱段备好。
  4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  5. 放入猪蹄块煸炒至表面金黄。
  6. 加入料酒翻炒均匀。
  7. 加入清水，水量要没过猪蹄块，大火烧开后转小火炖煮1小时。
  8. 加入四季豆，继续炖煮30分钟。
  9. 加入盐、生抽、老抽、白糖调味，炖煮10分钟即可。

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