虫草花清蒸鸡的做法

• 美食食谱

虫草花清蒸鸡的做法

材料：

  • 鸡肉500克
  • 虫草花10克
  • 姜3片
  • 葱1根
  • 料酒1汤匙
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鸡肉洗净切块，用开水焯水后捞出沥干水分备用。
  2. 将虫草花用清水浸泡30分钟，洗净备用。
  3. 将姜切成片，葱切成段备用。
  4. 将焯水后的鸡肉块放入蒸碗中，加入姜片、葱段、虫草花、料酒、盐和清水，搅拌均匀。
  5. 将蒸碗放入蒸锅中，用大火蒸20分钟即可。

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