红薯叶酸菜的做法大全
红薯叶酸菜的做法
材料：
- 红薯叶子500克
- 盐适量
- 醋适量
- 辣椒粉适量
- 葱姜蒜适量
- 白糖适量
步骤：
- 将红薯叶子洗净，切成小段，放入盆中，加入适量盐，揉搓均匀，腌制20分钟左右，使其出水。
- 将腌制好的红薯叶子洗净，沥干水分，放入碗中，加入适量醋、辣椒粉、葱姜蒜、白糖，拌匀即可。
- 将拌好的红薯叶子装入干净的玻璃瓶中，盖紧盖子，放置于阴凉通风处，静置2-3天即可食用。
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