法式乳酪面包做法

法式乳酪面包做法

材料:

  • 面粉 500克
  • 酵母 5克
  • 盐 5克
  • 糖 30克
  • 牛奶 250毫升
  • 鸡蛋 2个
  • 黄油 60克
  • 芝士 100克

步骤:

  1. 将面粉、酵母、盐、糖混合在一起。
  2. 加入牛奶和鸡蛋,揉成面团。
  3. 加入黄油,揉至面团光滑有弹性。
  4. 将面团放入盆中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时。
  5. 将芝士切成小块,揉入面团中。
  6. 将面团分成小块,放在烤盘上,再次发酵30分钟。
  7. 将面团切上几刀,放入预热至180度的烤箱中,烤20-25分钟即可。

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