法式乳酪面包做法

• 面食

法式乳酪面包做法

材料：

  • 面粉 500克
  • 酵母 5克
  • 盐 5克
  • 糖 30克
  • 牛奶 250毫升
  • 鸡蛋 2个
  • 黄油 60克
  • 芝士 100克

步骤：

  1. 将面粉、酵母、盐、糖混合在一起。
  2. 加入牛奶和鸡蛋，揉成面团。
  3. 加入黄油，揉至面团光滑有弹性。
  4. 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时。
  5. 将芝士切成小块，揉入面团中。
  6. 将面团分成小块，放在烤盘上，再次发酵30分钟。
  7. 将面团切上几刀，放入预热至180度的烤箱中，烤20-25分钟即可。

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