燕麦馅餐包的做法大全
燕麦馅餐包的做法
材料：
- 面粉 300克
- 燕麦片 50克
- 酵母 3克
- 白糖 30克
- 盐 3克
- 水 150克
- 黄油 30克
- 燕麦片 适量
- 糖浆 适量
步骤：
- 将面粉、燕麦片、酵母、白糖、盐混合，加入水揉成面团，再加入黄油揉匀，发酵至两倍大。
- 将发酵好的面团取出，排气，分割成适量的小面团，搓圆，盖上湿布醒发15分钟。
- 将醒发好的小面团擀成椭圆形，放上适量的燕麦片，卷起来，收口捏紧，放入烤盘中，再次醒发至两倍大。
- 将醒发好的面团表面刷上糖浆，撒上适量的燕麦片，放入预热好的烤箱中，上下火，180度，烤15-20分钟即可。
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