脆皮糖醋茄子做法视频

• 美食食谱

脆皮糖醋茄子做法视频：

1. 茄子切成条状，用盐腌制10分钟，去除多余水分。

2. 将腌制好的茄子条裹上淀粉，炸至金黄色。

3. 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，加入适量糖和醋，煮至浓稠状。

4. 将炸好的茄子条放入锅中，翻炒均匀，让茄子条均匀裹上糖醋汁即可。

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