鸡心和木耳的做法大全
鸡心的做法：
1.清洗鸡心，用盐和料酒腌制10分钟；
2.锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡心煸炒至变色；
3.加入适量的水，放入料酒、盐、鸡精、胡椒粉、八角、桂皮、香叶等调味料，煮至鸡心熟透；
4.最后加入青蒜段和香菜末，翻炒均匀即可。
木耳的做法：
1.将木耳泡发，洗净切成丝；
2.锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入木耳煸炒至变软；
3.加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、料酒等调味料，翻炒均匀即可。
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