软炸虾仁的做法视频 做菜
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美食食谱
软炸虾仁的做法视频
材料：
- 虾仁
- 盐
- 黑胡椒粉
- 淀粉
- 面包糠
- 鸡蛋
- 油
步骤：
- 将虾仁洗净，去掉虾线，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
- 将淀粉和面包糠混合均匀，打散鸡蛋备用。
- 将虾仁裹上淀粉面包糠混合物，然后沾上鸡蛋液。
- 热锅凉油，将虾仁放入锅中炸至金黄色。
- 捞出虾仁，沥干油，即可食用。
注意事项：
- 炸锅温度不要太高，以免炸糊。
- 虾仁裹淀粉面包糠混合物时要均匀，以免炸出来不酥脆。
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