丝瓜平菇蛋花汤的做法
材料：
- 丝瓜1条
- 平菇5朵
- 鸡蛋2个
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 丝瓜去皮，切成薄片；平菇切成小块。
- 鸡蛋打散备用。
- 锅中加入清水，放入丝瓜片和平菇，煮至熟烂。
- 倒入鸡蛋液，搅拌均匀，煮至蛋花成型。
- 加入适量盐和鸡精调味即可。
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