扇贝蒸鸡蛋的做法

扇贝蒸鸡蛋的做法:

1. 准备好扇贝和鸡蛋,将扇贝洗净备用。

2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和水,搅拌均匀。

3. 将蒸碗刷上一层薄薄的油,将扇贝放入碗底,倒入鸡蛋液。

4. 将蒸碗放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟即可。

5. 取出蒸好的扇贝蒸鸡蛋,撒上葱花和香菜即可。

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