简单海鲜羹的做法

• 美食食谱

简单海鲜羹的做法

材料：

  • 虾仁 100 克
  • 蟹肉 100 克
  • 鱿鱼 100 克
  • 鸡蛋清 2 个
  • 高汤适量
  • 盐适量
  • 味精适量
  • 淀粉适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将虾仁、蟹肉、鱿鱼切成小块备用。
  2. 将鸡蛋清打散，加入少量盐和淀粉拌匀。
  3. 将高汤烧开，加入海鲜块煮熟。
  4. 将鸡蛋清倒入锅中，搅拌均匀。
  5. 加入盐、味精调味，淋上香油即可。

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