海鲜菇疙瘩汤的做法
材料：
- 虾仁 100克
- 蘑菇 100克
- 疙瘩 适量
- 鸡蛋清 1个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将虾仁去壳洗净备用，蘑菇洗净切片备用。
- 将疙瘩放入碗中，加入鸡蛋清、盐和鸡精，搅拌均匀。
- 将清水倒入锅中，加入虾仁和蘑菇，煮开后加入疙瘩，煮至疙瘩浮起即可。
小贴士：
- 疙瘩可以自己动手做，也可以买现成的。
- 煮疙瘩的时间不要太长，否则会变得过软。
- 可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和葱花。
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