海鲜菇疙瘩汤的做法大全

海鲜菇疙瘩汤的做法

材料:

  • 虾仁 100克
  • 蘑菇 100克
  • 疙瘩 适量
  • 鸡蛋清 1个
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量

步骤:

  1. 将虾仁去壳洗净备用,蘑菇洗净切片备用。
  2. 将疙瘩放入碗中,加入鸡蛋清、盐和鸡精,搅拌均匀。
  3. 将清水倒入锅中,加入虾仁和蘑菇,煮开后加入疙瘩,煮至疙瘩浮起即可。

小贴士:

  • 疙瘩可以自己动手做,也可以买现成的。
  • 煮疙瘩的时间不要太长,否则会变得过软。
  • 可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和葱花。

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