凉拌蒜苔土豆的做法

• 排骨, 豆腐

凉拌蒜苔土豆的做法

1. 准备食材：土豆、蒜苔、盐、醋、生抽、糖、蒜末、辣椒油、香油。

2. 土豆去皮切块，蒜苔洗净切段。

3. 将土豆放入锅中，加入适量水，加盐煮熟，捞出沥干水分。

4. 将蒜苔焯水后捞出，放入冰水中浸泡凉透。

5. 将煮熟的土豆块用勺子压碎，加入蒜末、盐、糖、醋、生抽、辣椒油、香油拌匀。

6. 加入焯水后的蒜苔，再次拌匀即可。

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