正宗的黄焖鸡做法视频
正宗的黄焖鸡做法视频：
1. 准备食材：鸡腿肉、土豆、青椒、红椒、姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。
2. 将鸡腿肉切块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制15分钟。
3. 土豆去皮切块，青椒、红椒切块，姜蒜切末。
4. 热锅凉油，将鸡块煎至两面金黄。
5. 换锅，爆香姜蒜，加入土豆煸炒至微黄。
6. 加入青椒、红椒煸炒。
7. 加入煎好的鸡块，加水没过食材，加盐、糖、鸡精调味，煮至土豆熟透。
8. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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