花椒油凉面的做法
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面食
花椒油凉面的做法:
1. 准备好面条,可以选择自己喜欢的面条种类,比如刀削面、手擀面等等。
2. 煮面,将面条放入锅中,加入适量的水,煮熟后捞出备用。
3. 准备调料,将花椒、葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,将锅烧热,加入适量的油,放入花椒煸炒出香味,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 调味,加入适量的酱油、醋、盐、糖等调味料,煮开后关火。
6. 拌面,将煮好的面条放入碗中,倒入调好的花椒油汁,拌匀即可。
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